R E V U E . D E . P R E S S E
Mes expériences et formation en « Food » :
- CAP Pâtissier, obtenu en juillet 2016
- Stage au laboratoire du Meilleur Ouvrier de France Arnaud Larher (Paris)
- Juré pour les Prix Lebey de la Gastronomie 2018
- Juré au Concours général agricole, secteur vins
C O L L A B O R A T I O N S
* « Trois étoiles au Guide Michelin », Jean-François Mesplède, éditions Page d’Ecriture
> Le « Loup Lucie Passédat » de Gérald Passédat, Le Petit Nice***, Marseille
Retrouvez le reportage de WineNotCook : Le Loup Lucie Passédat
* Vital Food
> Rubrique vin « Je décrypte »
« Bordeaux blancs : boire frais et tendance », « Bien choisir les vendanges tardives », « Conserver son vin, tout un art », « Bien choisir d’autres bulles que le champagne », « La Corse, des vins de toute beauté », « Bien choisir son vin italien », « Bien choisir son bourgogne rouge »…
> Recettes
Barbecue, bagels, le gigot de sept heures, charlottes…
> Rubrique « de quand j’étais petite »
Le pain d’épices, le caramel…
* Arts&Gastronomie
> Dossier Grand format
« Paris Palace »
Christian Le Squer, le Cinq / David Bizet, l’Orangerie / Simone Zanoni, le George
> Portrait – De la tête aux pieds… 
Christophe Michalak / Edouard Loubet / Sébastien Bouillet
> Allô – Dans le téléphone de…
Yann Couvreur / Fanny Rey / Christian Le Squer
> Signature
Maxime Laurenson – Loiseau Rive Gauche
> Vitinéraires
« Mamma Cap Corsica », « Le Libournais, Rouge passion »…
> Rédactions des chapôs, de la titraille…
* Régal
Dossier Foire aux Vins 2015
R E F E R E N C E S
* Dans la liste des 80 journalistes de la presse gastronomique dressée par Atabula
* Diffusion en direct de la vidéo « La grenade par Alan Geaam » dans l’émission C à Vous, France 5 – février 2018
La mélasse de grenade par Alan Geaam
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