Santorin : à la découverte de l’un des plus anciens chais cycladiques

Imaginez. Le vin de Santorin a le goût d’une histoire vielle de 3.500 ans. L’Antiquité n’avait pas encore commencé. Les vignes de la belle cycladique sont les seules en Europe à ne pas avoir connu la crise du phylloxéra, l’insecte importé des Etats-Unis qui détruisit l’ensemble du vignoble français dans la seconde…